番外編 身近なお茶の代用品

家の近くや近郊の山などに自生する木の若葉や野草等を干して乾燥し煎じて、お茶代わりにしています。

【桑茶】

若葉を蒸し天日干し乾燥後焙煎し煎じる。
まろやかで美味。

【マタタビ茶】

若葉や果実を天日干し乾燥後煎じる。
少々癖が有るが、まあまあの味わい。

【ドクダミ茶】

葉や茎と共に陰干しし、乾燥後焙煎し煎じる。
採取した場所により臭みが違う様でかなり癖がある。良薬口に苦し。

【ウド茶】

なるべく柔らかい葉を天日干し乾燥した後に煎じる。
爽やかな味わいです。
 

２０１２・５・１８八雲沖 抱卵マガレイ釣り

本日は八雲町浜松沖へ日の出と共にポイントに直行仕掛けを投入、予想はしていたがカジカと宗八ガレイの凄まじい襲撃からスタート海底に付くと同時に餌に群がって来る様で、マガレイが食い付けない状態で潮が止まりやっとマガレイが釣れ出したのは、潮が動き始めた１０時頃から、本命の大型が釣れ出しました。
４０センチ超えを筆頭に５０枚程、宗八カレイも同数程でした。
次回もこの様な状態が予想されるので作戦を考える事にします。
写真は上から大型マガレイ・マガレイ・宗八ガレイの順です。

２０１２・５・１６ 番外編 シイタケ原木栽培

今年も又春に、シイタケが出て来ました。
例年より長く厳しい冬で、我が家のホダ木は、長い間カチンカチンに凍り付き出て来るか心配でしたが、今年も収穫出来ました。
氷点下２０度以下でホダ木に何も養生しなくても、菌糸は大丈夫の様です。
美味しく、いただきました。

２０１２・４・３０ 八雲沖 抱卵マガレイ

例年だと、この時期から釣れだす抱卵マガレイだが今年はまだ好情報なし、雪代水の濁りが無くなり次第の釣行と成りそうです。

(注)昨年秋の画像です。

２０１２・４・２６ 番外編 函館近郊のギョウ ジャニンニク

今年は山の雪溶けが例年より遅ったが、ここ数日の雨と気温の上昇でギョウジャニンニクは一気に成長しました。
４月２５日晴天、歩くだけで汗だくに成り、おまけにダニ付きで帰宅となりました。