２０１１・３・９ 函館近郊のチカ釣り

当地の抱卵大型チカは産卵期を終えた模様でパタリと釣れなくなり、連日釣人で賑わいを見せた各漁港に人影もまばらになりました。
又来シーズンまでの店仕舞いと言った所でしょうか？
写真は今シーズン最後にゲットした抱卵チカです。

２０１1．２．１１ 函館近郊のチカ釣り

◎厳寒期限定チカの干物
沢山釣れた時など色々な料理方法ありますが、一番簡単な処理方法は、我が家では釣りたてのチカのウロコやぬめりを真水で洗い流し、５％位の塩水に３０分から１時間程漬けてからメザシの様に串刺しにし、３、４日ほど風通しが良く雨や雪が当たらない軒先等に干し、カラカラになる少し手前の状態で冷凍保存すると、２～３ケ月は美味しく食べれます。但し、厳寒期の１月、２月限定です。
写真は２０～２２センチの子持ちチカを干した状態です。
ちなみに、独特の臭みはかなり少なく味も淡白で美味しいです。

２０１１．１／１９函館近郊のチカ釣り

厳寒期となる１月からは例年大型サイズのチカが釣れだし、春先までは函館近郊の各築港は毎年チカ釣り客で大にぎわいとなります。
今年は特に大型の抱卵物が大半を占め、小型サイズはあまり釣れません。今後の釣果が楽しみです。

２０１０／１１／１７ 八雲沖カレイ釣り

初冬の八雲沖、毎年この時期４０センチ前後の大型マガレイや石ガレイが釣れており、近年はマツカワ（タカノハ）も仲間入りし楽しみが倍増し寒さなんか気にもならない程です。
本日のタックルは釣友技研製天秤［天一棒ストレート］のみ使用。
本日の釣果マガレイ、マツカワ、石ガレイ、砂ガレイ、宗八ガレイ、アイナメ、カジカ
尚 小型サイズは多数リリース

番外編№４ マタタビ

薬用効果も書物等に詳しく紹介されており、保存方法も簡単です。
写真左は正常な果実ドングリ型、右は虫こぶ（虫エイ）カボチャ型この虫こぶタイプがマタタビ酸が凝縮され効能が高いとされています。